Chladič červené vody se používá hlavně pro chlazení jatečně upravených těl červené vody vyrobených na porážkové lince drůbeže (2000-13500 ptáků/h).Díky technologii vstřikování kapaliny, konstrukčnímu návrhu trubkového výměníku tepla s klesající vrstvou, pečlivému výběru řídicích prvků a přísnému nastavení řídicího programu může zařízení poskytovat stabilní a spolehlivou ledovou vodu o teplotě přibližně 0,3~1 ℃.Aby se plně zaručila rozumná doba předchlazení vody pro kuře, lze ketonové tělísko drůbeže ochladit pod 4 °C;Zároveň nízká teplota vody účinně inhibovala množení mikrobů.
